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Una dieta menos tóxica en Cataluña

5 noviembre, 2008
La cesta de la compra sale más cara pero contiene menos dioxinas. elconfidencial.04/11/08.   Por fin la cesta de la compra viene cargada con una buena noticia tras abrumar al ciudadano de a pie con la subida de los precios: el nivel de dioxinas de los productos con los que solemos llenarla se ha reducido un 68% con respecto al año 2000. No obstante, esta buena noticia contrasta con la subida de un 43% de la presencia en alimentos de Hidrocarburos Aromáticos Policíclicos (PAHs), derivados de la actividad industrial y de los medios de transporte, especialmente del uso abusivo de vehículos.[ Ver ]
Una dieta menos tóxica en Cataluña