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Trivia 440: cardamomo

8 julio, 2016
Trivia toxicológica del 08/07/16:  El cardamomo o grana del paraíso, Elettaria cardamomum, es una especie fanerógama perteneciente a la familia de las zingiberáceas. Planta natural del sudeste de Asia,  crece en la India, Sri Lanka, Malasia e Indonesia. Crece en selvas húmedas y lluviosas en lugares con claridad, pero nunca con luz directa.  Recientemente Guatemala se ha convertido en un gran productor del tipo Malabar. Es muy utilizada en la cocina y además tiene propiedades medicinales. En el norte de África se emplea para suavizar el sabor fuerte y amargo del café y también sus vainas se emplean en la elaboración del té. Se considera que tiene propiedades:a) Carminativa, estimulante y antiespasmódica; b) Orexígena, aromática y provoca la secreción de saliva; c) Ambas aseveraciones previas son correctas. 
Trivia 440: cardamomo
Semillas de cardamomo
(SerTox)
Respuesta correcta: c. Leer más en ecured