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Trivia 365: Verdolaga I

12 diciembre, 2014
Trivia toxicológica del 12/12/14: Portulaca oleracea, conocida popularmente como verdolaga, es una planta anual suculenta de la familia Portulacaceae, que puede alcanzar hasta 40 cm de altura. Es nativa de la India del Oriente Medio y sur de Europa como España aunque naturalizada mundialmente; en algunas regiones es considerada maleza. Tiene tallos lisos, rojizos, mayormente postrados; hojas alternas en conjuntos en el tallo y en su extremo. Las semillas son pequeñas vainas, que se abren cuando la simiente está lista. Aunque es considerada como maleza en algunos países, puede comerse como verdura, suponiendo que se obtenga de una fuente tal que esté libre de venenos -herbicidas o fumigación general. Tiene un sabor ligeramente ácido y salado, y se consume mucho en gran parte de Europa a) Puede consumirse fresca como ensalada;b) O cocinada como espinaca;c)  Ambas aseveraciones previas son correctas.
Trivia 365: Verdolaga I
Verdolaga con flor
(SerTox)
Respuesta correcta: c. Leer más en verdolaga. verdolaga 6 verdolaga 5