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Trivia 299: sal gema

24 agosto, 2013
Trivia toxicológica del 24/08/13: La sal común, conocida popularmente como sal corresponde a la sal denominada cloruro sódico (o cloruro de sodio), cuya fórmula química es NaCl. Existen cuatro tipos de sal, según su procedencia: la sal marina y la de manantial, que se obtienen por evaporación, la sal gema que procede de la extracción minera de una roca mineral y la sal vegetal.  La sal proporciona a los alimentos uno de los sabores básicos, el salado. La sal es la única roca comestible por el hombre y es posiblemente el condimento más antiguo empleado por el ser humano, su importancia para la vida es tal que ha marcado el desarrollo de la historia en muchas ocasiones, moviendo las economías, siendo objeto de impuestos, monopolios, guerras, etc., pudiendo llegar a ser un tipo de moneda. La sal gema o sal de roca se la llama:1) Halita;2) Apatita; 3) Barrilla.
Trivia 299: sal gema
Sal gema de Catamarca
(SerTox)
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