Logo Sertox

Portal latinoamericano de toxicología

  • Español

Técnica para determinar bromato en pan

16 mayo, 2012
Necesito que me manden la técnica para determinar  bromato en el pan y si hay algún método casero para determinarlo y si saben cuanto son las cantidades que soporta el cuerpo humano.
Respuesta: la única técnica que disponemos está en este artículo:
https://www.sertox.com.ar/modules.php?name=News&file=article&sid=4326  . En
esta monografía puede encontrar el resto de la información solicitada
https://www.sertox.com.ar/modules.php?name=Content&pa=showpage&pid=279