Logo Sertox

Portal latinoamericano de toxicología

  • Español

Referencia de AOAC, dosaje de bromato

28 febrero, 2012
Soy profesora en la materia de tecnologia de alimentos, de la UNL, estoy realizando un trabajo relacionado con el control de bromatos en pan, por lo que quisiera solicitarle si me pueden enviar la referencia de AOAC, para la conclusion del trabajo.