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Pregunta 697: amargante

10 julio, 2012
Pregunta del 10/07/12: Algunos de los productos comercialmente disponibles incluyen las llamadas sustancias químicas amargas o amargantes que actúan como agentes aversivos para desalentar la ingestión intencional de productos potencialmente dañinos. ¿Cuál es el agente más utilizado como amargante?
Respuesta: el benzoato de denatonio es el agente más comúnmente utilizado como amargante- Este agente puede ser percibido en concentraciones tan bajas como 50 partes por mil millones.(White NC et al. The impact of bittering agents on suicidal ingestions of antifreeze. 2008 Clin Tox 46(6):507-514)Aclaración de Sertox: Aporte del Dr. Javier Waksman envíando la pregunta del día de la Academia Americana de Toxicología Clínica, para que los toxicólogos ejerciten su conocimiento (traducción de SERTOX). Pueden verse más preguntas en la sección Ejercicios