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Pregunta 44: capsaicina

24 enero, 2009
Describa los efectos clínicos de capsaicina
Respuesta: Capsaicina derivada del Capsicum Annan, es una sustancia
potencialmente neurotóxica capaz de causar quemaduras en la piel y membranas
mucosas expuestas.  Inhalación de altas dosis de capsacina, puede causar tos
y bronco espasmo como también daño intestinal y muerte. Snyman T. Stewart MJ. Steenkamp V. A fatal case of pepper poisoning. Forensic Science International. 124(1):43-6, 2001 Dec 15