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Pregunta 2745: sustituto de grasa para la toxicidad por organoclorado

13 mayo, 2021
Pregunta del 13/05/2021: ¿Qué sustituto de grasa ha sido un tratamiento sugerido para la toxicidad por organoclorados?       Respuesta: Olestra.[Redgrave TG, Wallace P, Jandacek RJ, Tso P. Treatment with a dietary fat substitute decreased Arochlor 1254 contamination in an obese diabetic male. J Nutr Biochem. 2005 Jun;16(6):383-4. doi: 10.1016/j.jnutbio.2004.12.014. PMID: 15936651.] Aclaración de Sertox: pregunta del día de la Academia Americana de Toxicología Clínica, para que los toxicólogos ejerciten su conocimiento (traducción de SERTOX). Pueden verse más preguntas en la sección Ejercicios.