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Pregunta 2065: toxicidad del anís estrellado

3 julio, 2018
Pregunta del 03/07/18: El anís estrellado chino (Illicium verum Hook f.) se usa como especia en una variedad de culturas étnicas. El anís estrellado también se ha utilizado como un tratamiento popular para el cólico infantil. ¿Qué toxicidad se han registrado como posiblemente asociadas con el uso del anís estrellado como remedio popular en los bebés?
Pregunta 2065: toxicidad del anís estrellado
Anis estrellado
(Sertox)
Respuesta: Algunos artículos han registrado  irritabilidad incrementada, trastornos del movimiento, vómitos y nistagmnus, así como "nerviosismo, insomnio y convulsiones en bebés que recibieron anís estrellado".(Ize-Ludlow D et al. Neurotoxicities in infants seen with the consumption of star anise tea. 2004 Pediatrics 114(5): e653-e656)Aclaración de Sertox: pregunta del día de la Academia Americana de Toxicología Clínica, para que los toxicólogos ejerciten su conocimiento (traducción de SERTOX). Pueden verse más preguntas en la sección Ejercicios.