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Pregunta 1993: intoxicación paralítica por moluscos

21 marzo, 2018
Pregunta del 21/03/18:¿Qué neurotoxina es responsable del desarrollo de la intoxicación paralítica por moluscos (en inglés: Paralytic shellfish poisoning – PSP)?
Respuesta: La PSP es causada por una familia de neurotoxinas conocidas colectivamente como saxitoxinas. (Ethridge SM. Paralytic shellfish poisoning: Seafood safety and human health perspectives. 2010 Toxicon 56:108-122)Aclaración de Sertox: pregunta del día de la Academia Americana de Toxicología Clínica, para que los toxicólogos ejerciten su conocimiento (traducción de SERTOX). Pueden verse más preguntas en la sección Ejercicios.