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Pregunta 175: miel loca

1 septiembre, 2009
Pregunta del 01/09/09:  ¿Qué es la  miel "loca" (en inglés: "mad" honey)?
Respuesta: es la miel de la región del Mar Negro en Turquía que se hace de las flores de Rhododendron ponticum y Rhododendron luteum. La intoxicación se presenta principalmente en los meses de verano (debido a que la época de floración es entre mayo y  junio) y es menos común en los años con más lluvias durante la temporada de floración. Las grayanotoxinas que se  encuentran en el polen y néctar del rododendro son transferidos a la miel. Se encuentra solamente en esta región a pesar de la existencia de rododendros similares en América del Norte, Europa y el Lejano Oriente (A. Gunduz, E. Meriçé, A. Baydın, M. Topbaş, H. Uzun, S. Türedi, A. Kalkan.Does mad honey poisoning require hospital admission?.   The American Journal of Emergency Medicine,2009,  Volume 27, Issue 4, Pages 424-427)

Aclaración de Sertox
:Aporte del Dr. Javier Waksman envíando la pregunta del día de la Academia Americana de Toxicología Clínica, para que los toxicólogos ejerciten su conocimiento (traducción de SERTOX). Pueden verse más preguntas en la sección Ejercicios.

Flores de rododrendo, Sertox.
Azalea, más