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Pregunta 1200: setas que contienen amatoxinas

11 septiembre, 2014
Pregunta del 11/09/14: La ingestión de hongos que contienen amatoxina representan la gran mayoría de las muertes atribuibles a la ingestión de setas en el mundo. ¿Cuáles son las principales amatoxinas, cuál es su probable mecanismo de acción y que amatoxins se piensa que es principalmente responsable de la enfermedad humana debido a la ingestión de setas que contiene amatoxina? 
Respuesta: Los autores de la referencia citada mencionan que "En este momento hay 10 amatoxinas conocidas con pesos moleculares de aproximadamente 900 Dalton.  Las principales amatoxinas, son  alfa, beta, y gamma-amanitinas, que dañan el hígado y los riñones a través de la unión irreversible  a la ARN polimerasa II. De ellos, se cree que la alfa-amanitina es  la principal responsable de las enfermedades humanas ".(Trabulus S and Altiparmak MR. Clincila features and outcome of patients with amatoxin-containing mushroom poisoning. 2011 Clin Tox 49(4):303-310)Aclaración de Sertox: Aporte del Dr. Javier Waksman envíando la pregunta del día de la Academia Americana de Toxicología Clínica, para que los toxicólogos ejerciten su conocimiento (traducción de SERTOX). Pueden verse más preguntas en la sección Ejercicios.