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Manipulación de alimentos

1 febrero, 2006
Soy de la ciudad de Santa fe , estoy haciendo un curso de Manipulación de Alimentos , y me piden averigüe sobre probables brote de intoxicación . Si me pueden acercar algún material se los agradecería .

Rta: debería comunicarse con la Dirección Provincial de Bromatología (Santa Fe)o el Instituto del Alimento (Rosario).