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Extracción de muestra para detectar plaguicidas en harinas

1 febrero, 2006

Estoy investigando residuos de plaguicidas en harinas, el problema que tengo es el método de extracción de la muestra, no consigo una recuperación aceptable, en vista de los conocimientos de ustedes respecto a la harina, me gustaría que si conocen algún método me lo mandaran.

Adjuntamos la amable respuesta del Dr. Federico A. Contreras, experto en analítica y colaborador de SERTOX.
"Dada la heterogeneidad química de los pesticidas y sustancias relacionadas que pueden encontrarse no es sencillo recuperarlos todos con un único procedimiento de extracción y paso analítico; antes bien habría qué sustancias son de interés en este caso y de qué equipamiento se dispone. El problema de una recuperación no aceptable puede asimismo deberse a muchas causas, ya sea una incorrecta extracción y/o cuantificación; una sugerencia para acotar el problema sería el enriquecimiento de muestras con cantidades conocidas de pesticidas y el intercambio de extractos (análisis en el laboratorio en cuestión de un extracto de otro laboratorio, envío a otro laboratorio de un extracto para su análisis). Adjunto las técnicas de la AOAC para fosforados y clorados que comprenden un amplio abanico de sustancias y procedimientos de extracción."