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Esmaltes cerámicos y pinturas en utensilios de cocina

1 febrero, 2005
Descubrí la página buscando información sobre el tema en cuestión y me atrevo a escribirles confiando en su seriedad y profesionalismo. Sé que en nuestro país no hay demasiados controles sobre la utilización de esmaltes cerámicos y pinturas sobre cubierta para decoración de vajillas y utensilios contenedores de alimentos con contenido de plomo y lo que quiero saber es si el uso de estos recipientes puede producir intoxicación. He consultado con profesores de una escuela de cerámica y me responden que el riesgo se produce por el almacenamiento de alimentos durante un período largo en estas piezas, pero que el uso de las mismas en forma normal no produce riesgo alguno ya que la presencia de plomo en los mencionados esmaltes es ínfima.

Ud. misma en su mail se contesta a su duda "en nuestro país no hay demasiados controles sobre la utilización de esmaltes cerámicos y pinturas sobre cubierta para decoración de vajillas y utensilios, contenedores de alimentos con contenido de plomo". ¿Cómo podríamos saber nosotros la respuesta? Lo más probable es que en la mayoría de ellos no exista riesgo de intoxicación plúmbica, pero es casi imposible
asegurar esto en la totalidad de los mismos.