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Bromato de Potasio en La Pampa: un tema de nunca acabar

16 enero, 2011
Más de 150 personas intoxicadas con bromato de potasio en La Pampa. notio.com.ar- 11/01/11. Al parecer la infección se produjo a raíz del consumo de una sustancia que se utiliza para mejorar la harina. Aún se aguardan los resultados de los estudios bromatológicos.Más de 150 personas resultaron intoxicadas en La Pampa al parecer por uso de bromato de potasio, una sustancia que se utiliza para mejorar la harina y está prohibida en el país desde 1998, por lo cual la municipalidad de Santa Rosa clausuró una cadena de panaderías. La secretaria de la Producción de Santa Rosa, Elida Deanna, dijo que fueron tres los locales cerrados tras comprobar "irregularidades en la cadena de elaboración que afectaron a unas cien personas en Santa Rosa y medio centenar en el interior de la provincia e incluso de Córdoba", ya que un negocio se encuentra frente a la terminal de ómnibus de la capital. Los casos se produjeron entre viernes y sábado, e intervino el ministerio de Salud de la provincia, mientras se aguardan los resultados oficiales de los estudios bromatológicos para determinar las causas de la intoxicación. [ Ver ]
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